Home > Resep Makanan > Sejarah Masakan Indonesia

Sejarah Masakan Indonesia

masakan-indonesiaSejarah masakan Indonesia lebih banyak dimulai pada masa dimulainya perdagangan dunia oleh karena lokasi dan kekayaan alam yang dimiliki Indonesia. Memang Indonesia yang memiliki ribuan pulau memiliki berbagai macam suku dimana setiap suku memiliki ciri khas masakan regional, namun dengan datangnya para pedagang seperti India, China, Arab bahkan dari Eropa telah mengalami perkembangan dan terpengaruh oleh kedatangan asing tersebut.

Sebut saja masakan Sumatera misalnya telah menampilkan pengaruh Timur Tengah dan India, seperti penggunaan bumbu kari pada hidangan daging dan sayurannya.

Contoh yang lain lagi adalah seperti bakso, bakmi, lumpia, mi pangsit telah terkesan menjadi masakan Indonesia, pada hal di sana ada unsur budaya masakan China.

Beberapa jenis hidangan asli Indonesia juga kini dapat ditemukan di beberapa negara Asia. Masakan Indonesia populer seperti sate, rendang, dan sambal juga digemari di Malaysia dan Singapura. Bahan makanan berbahan dasar dari kedelai seperti variasi tahu dan tempe, juga sangat populer. Tempe dianggap sebagai penemuan asli Jawa, adaptasi lokal dari fermentasi kedelai. Jenis lainnya dari makanan fermentasi kedelai adalah oncom, mirip dengan tempe tapi menggunakan jenis jamur yang berbeda, oncom sangat populer di Jawa Barat.

Demikian sekilas Sejarah Masakan Indonesia yang bisa kita cermati, semoga berguna :-)

Source : http://id.wikipedia.org/wiki/Masakan_Indonesia

Artikel terkait : Resep Mi Ayam, Resep Kue Bolu, Resep Kue cokelat

Related Articles:

  • Sejarah komputer begitu menarik untuk disimak, betapa tidak sebuah alat yang sangat luar biasa ini telah membuat sejarah peradaban manusia begitu luar biasa, menjadikan semua pekerjaan begitu muda ...

  • Lucu juga ya...komputer begitu setia menemani hari-hari ku, tapi baru hari ini saya inginĀ  tahu apa sih pengertian komputer itu? tanpa buang waktu langsung deh googling, dan saya temukan banyak pe ...

  • Informasi dan bahasan tentang forex indonesia segera diposting, masih dalam tahap penulisan, dan mencari sumber-sumber terpercaya, semua akan kami bahas dan dedikasikan untuk teman-teman pengunjun ...

  • Informasi Tentang Web Design Indonesia Zaman sekarang memiliki sebuah web site khususnya perusahaan sudah merupakan suatu keharusan kalau mau bertahan dalam perkembangan zaman sekarang ini. Kalau ...

  • Ada banyak profil pengusaha yang boleh kita bahas dan jadikan panutan untuk kita belajar dari kisah sukses mereka, namun kali ini profil pengusaha yang satu ini cukup unik dia bukan seorang pengus ...

  1. No comments yet.
  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>